日曜日の朝は…の話し

巷では、まだまだパンケーキブームが続いていますね。
２、３時間並ぶお店もあるようですが、どのお店のものも、とても美味しそう

我が家では、ずっと以前から、日曜日の朝にパンケーキが登場することが、『時々』あります。
そう、『時々』です。
それは、どのような時かというと…
　　１．　朝から天気が良い！
　　２．　私の気分が良い！
　　３．　起きぬけから、めちゃめちゃ元気！　（もちろん私が）

この３つの条件が満たされている時には、パンケーキが登場する可能性が高まります。

先日、久しぶりに『その日』がやってきました。

基本の生地に、水切りヨーグルトを入れるのが、最近の『私流』です。
思いつきで作るので、お店のような華やかなデコレーションはなく、
その日あるもので、シンプルに作ります。
この日は、クリームにもヨーグルトを混ぜて、
Ｄｒ．Ｔからいただいた、美味しいリンゴジャムを添えました。

パンケーキが焼けるイイ香りに誘われて、家族みんなが起きてきます。
コーヒーも、いつもより丁寧に淹れて…

　　　「いただきまーす！！」


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂｙ　トトロ